Komplexität

Auch bekannt als complexity · capas · layered cup

Was es ist und was es unterscheidet: Organisierter Reichtum ≠ Defekt. ≠ Intensität.

So wird es wahrgenommen oder bewertet: Drei Momente (trocken, heiß, kalt).

Aromen, Nutzen oder Wirkung: Interesse und wahrgenommener Wert.

Technische Hinweise: Herkunft, Sorte, Prozess, Röstung. Noten kalibrieren.

Häufige Fehler: Defekt nicht „Komplexität“ nennen.

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