Grobe Mahlung

Auch bekannt als coarse grind · molienda gruesa · coarse · gros

Was es ist und was es unterscheidet: Relativer Richtwert ≠ Mühlenzahl. ≠ mittel/fein.

So wird es genutzt oder gemessen: Grob starten und Zeit feinen. Setting notieren.

Aromen und Wirkung in der Tasse: Gut: klarere Immersion; zu grob = schwach/sauer.

Technische Hinweise: Presse/Cold Brew ja; Espresso fast nie.

Häufige Fehler: Grob für Espresso „gegen Verstopfung“.

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