Wasser-pH

Auch bekannt als pH · potencial de hidrógeno · acidez del agua · water pH

Was es ist und was es unterscheidet: Gleicher pH ≠ gleicher Puffer. KH/GH priorisieren.

So wird es genutzt oder gemessen: Kalibriertes pH-Meter. Oft ~6,5–7,5 nach Remineralisierung.

Aromen und Wirkung in der Tasse: Extremer pH problematisch; in der Tasse zählt KH oft mehr.

Technische Hinweise: Ersetzt keine Alkalität.

Häufige Fehler: Nur pH justieren. KH ignorieren.

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