Semi-washed

Auch bekannt als semi-washed · semi lavado · semi-wet

Was es ist und was es unterscheidet: Kein Einheitsprotokoll. Unterscheidet sich von Fully washed und farbcodiertem Honey.

So wird es gemacht: Entpulpen → Demucilaginierung → Trocknung → Schälen.

Aromen und Nutzen in der Tasse: Oft süß und klar, mittlerer Körper.

Technische Hinweise: Label mehrdeutig. Nicht mit Wet-hulled verwechseln.

Häufige Fehler: Nicht annehmen, Semi-washed sei immer Red Honey.

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