Röstung

Quakers

Auch bekannt als quaker beans · granos quaker · quaker · undeveloped beans

Was es ist und was es unterscheidet: ≠ typischer Kurvenfehler. ≠ Scorch (lokal dunkel).

So wird es gemacht: Aussortieren → Ernte/Aufbereitung prüfen → mit/ohne cuppen → Grüneinkauf anpassen.

Aromen und Nutzen in der Tasse: Tasse: erdnussig/roh, astringent. Entfernen = Sauberkeit.

Technische Hinweise: Hoher % zeigt eher Herkunft als Profil.

Häufige Fehler: Dunkler rösten, um sie zu verstecken.

In Cafesito

Speichere Kaffees in deiner Vorratskammer, brühe mit Methode und führe dein Tagebuch.

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