Quakers

Ce que c’est et ce qui le distingue: ≠ erreur de courbe typique. ≠ scorch (sombre local).

Comment on le réalise: Trier → revoir récolte/bénéfice → cupping avec/sans → ajuster l’achat vert.

Saveurs et bénéfices en tasse: Tasse : cacahuète/cru, astringence. Les retirer = netteté.

Notes techniques: Un % élevé pointe l’origine plus que le profil.

Erreurs fréquentes: Torréfier plus foncé pour les cacher.