Tassendefekte

Auch bekannt als cup defects · off-flavors · off-flavours

Was es ist und was es unterscheidet: Rahmen für Off-Flavours. ≠ visuelle Gründefekte.

So wird es wahrgenommen oder bewertet: Blind, benennen, Intensität, Ablehnung.

Aromen, Nutzen oder Wirkung: Handelsqualität und Marke.

Technische Hinweise: Eigene Einträge + Score-Abzüge.

Häufige Fehler: Nicht “leicht defekt” servieren.

In Cafesito

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