Vorschläge
Keine passenden Begriffe.
Tassenanteile: Espresso 88% · Crema 12%.
Basis vieler Milchgetränke. Praktisch hilft Doppio dabei, nicht blind zu kaufen oder zuzubereiten.
Doppio definiert sich über Espresso-Milch-(oder Wasser-)Verhältnis und Textur. Ein schlecht extrahierter Shot fällt mit Milch stärker auf.
Doppio nicht isoliert bewerten und nicht nur für das Label zahlen. Prozess, frische Röstung und gute Zubereitung prüfen.
Anwendung
Parameter, Equipment und Schritte zur Zubereitung.
Proportionen
- Basis Doppelter Espresso
- Ratio Espresso 88% · Crema 12%
Schritte
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Dosis und Ausbeute verdoppeln.
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Shotzeit ähnlich halten.
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In passender Tasse servieren.
In Cafesito
Speichere Kaffees in deiner Vorratskammer, brühe mit Methode und führe dein Tagebuch.