Doppio

Também conhecido como doble espresso · double espresso

Proporções na chávena: Espresso 88% · Crema 12%.

Base de muitas bebidas com leite. Na prática, perceber Doppio evita comprar ou preparar às cegas.

Doppio define-se pela proporção espresso/leite (ou água) e pela textura. Um shot mal extraído nota-se mais com leite.

Cruza processo, torra fresca e boa preparação.

Forma de uso

Parâmetros, equipamento e passos para preparar.

Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.

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