Sensorische Intensität

Auch bekannt als sensory intensity · intensidad · strength of notes

Was es ist und was es unterscheidet: Wahrgenommenes Volumen. Sanft kann exzellent sein; intensiv unausgewogen.

So wird es wahrgenommen oder bewertet: Skala 1–5 in der Kalibrierung. Intensität von Gefallen trennen.

Aromen, Nutzen oder Wirkung: Lots und Blends vergleichen. Zu viel Intensität ohne Süße ermüdet.

Technische Hinweise: Natural, Röstung, Extraktion. Kein einzelner SCA-Score.

Häufige Fehler: Nicht nur wegen „intensiver“ kaufen.

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