Sugestões
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Intensidade sensorial
Também conhecido como sensory intensity · intensidad · strength of notes
O que é e o que o torna diferente: Volume percebido. Suave pode ser excelente; intenso pode estar desequilibrado.
Como se percebe ou avalia: Escala 1–5 na calibração. Separar intensidade de agrado.
Sabores, benefícios ou impacto: Comparar lotes e blends. Muita intensidade sem doçura cansa.
Notas técnicas: Natural, torra, extração. Não é um score SCA único.
Erros frequentes: Não comprar só por “mais intenso”.
No Cafesito
Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.