Sugerencias
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Intensidad sensorial
También conocido como sensory intensity · intensidad · strength of notes
Qué es y qué lo hace diferente: Intensidad mide volumen percibido. Un café suave puede ser excelente; uno intenso puede estar desequilibrado o defectuoso.
Cómo se percibe o evalúa: Escala mental 1–5 en calibración. Separa intensidad de agrado. No la confundas con dosis alta.
Sabores, beneficios o impacto: Útil para comparar lotes y diseñar blends. Impacto: demasiada intensidad sin dulzor fatiga.
Notas técnicas: Proceso natural, tueste y extracción elevan intensidad. En SCA se habla dentro de atributos, no como score único.
Errores frecuentes: Comprar solo por “más intenso”. Mezclar intensidad con puntuación SCA.
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