Vorschläge
Keine passenden Begriffe.
Was es unterscheidet: Tarrazú (Los Santos) ist die meistzitierte Hochlage: kühle Nächte, Micro-Mills und Traceability. Oft Inbegriff sauberer costaricanischer Süße.
Produktion und typische Aufbereitung: In Tarrazú liegt die Produktion meist bei 1200–1900 m. Typische Aufbereitung: lavado, honey, natural. Ernte oft November–März. Höhe, Prozess und Produzent gegenprüfen—der Regionsname reicht nicht.
Aromen in der Tasse: In der Tasse erinnern Tarrazú-Lots oft an Orange, Honig, Rohrzucker und Kakao. Varietät, Prozess und Röstung verschieben das Profil: Kompass innerhalb von Costa Rica, kein festes Etikett.
Üblicher Prozess in der Spezialität: In der Spezialität verfeinert Tarrazú die Suche in Costa Rica: Farm/Station, Varietät und Prozess auf dem Etikett lesen. Honey-Lots glänzen in einem Filter mit mittlerem Körper.
Technische Hinweise und häufige Fehler: Behandle „Tarrazú“ nicht als Qualitätsgarantie und nicht als ganz Costa Rica. Zahle nicht nur für den Regionsnamen und setze ein Microlot nicht mit dem Zonendurchschnitt gleich.
Regionsdetails
Referenzdaten der Anbauzone.
Steckbrief
- Höhe 1200–1900 · 1200–1900 m
- Tassenprofil Orange, Honig, Rohrzucker und Kakao
- Brühtipps Honey-Lots glänzen in einem Filter mit mittlerem Körper.
- Ernte November–März
Empfohlene Kaffees
Katalogvorschläge aus diesem Ursprung. Tippen für die Detailseite.
In Cafesito
Speichere Kaffees in deiner Vorratskammer, brühe mit Methode und führe dein Tagebuch.