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Sorten und Arten

Sln.9

Auch bekannt als Selection 9 alternate

Was sie ist und was sie unterscheidet: Sln.9 ist eine in der Spezialität dokumentierte Sorte oder Art. Auslese indischer Zuchtprogramme (CCRI): an lokale Schädlinge und indische Prozesse angepasst. Auch bekannt als Selection 9 alternate. Referenzgenetik: Selección Arabica india.

Aromen in der Tasse: Von Gewürz bis Frucht und Kakao je nach Auslese und Prozess (Monsun oder washed). Prozess, Höhenlage und Röstung können dieses Orientierungsprofil stark verschieben.

Technik und Anbauzone: Übliche Zone und Herkünfte: India. Orientierungshöhe: 1.200–1.800 m. Wuchs: Wuchsform je nach Führung variabel. Anbau: Plantagenschatten und tropischer Schädlingsdruck.

Nutzungstipps: Mit ausgewogenem Filter starten; an Dichte und Röstung anpassen. Espresso: jedes Lot neu kalibrieren. In Cafesito den Namen mit Herkunft und Prozess suchen; Lots vergleichen, bevor du die Sorte bewertest.

Häufige Fehler: Alle indischen Auslesen gleichsetzen; Monsun ignorieren.

Sortenprofil

Höhe, Herkunft, Anbau und Tassenprofil.

Kerndaten

  • Höhe 1.200–1.800 m

Anbaugebiete

  • India

Baum / Wuchs

  • Wuchsform je nach Führung variabel.

Anbau

  • Plantagenschatten und tropischer Schädlingsdruck.

Tassenprofil

  • Von Gewürz bis Frucht und Kakao je nach Auslese und Prozess (Monsun oder washed).

Brühtipps

  • Mit ausgewogenem Filter starten; an Dichte und Röstung anpassen. Espresso: jedes Lot neu kalibrieren.

Genetik

  • Selección Arabica india.

Stammbaum

Verschachtelte Boxen: jede Ebene zeigt Geschwister (außerhalb des offenen Asts) und nur der Weg zum aktuellen Eintrag wird entwickelt.

Selection 9 Arabica

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