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Keine passenden Begriffe.
Was sie ist und was sie unterscheidet: Racemosa ist eine in der Spezialität dokumentierte Sorte oder Art. Eigene Coffea-Art: keine Arabica-Sorte. Auch bekannt als Coffea racemosa, Inhambane coffee. Referenzgenetik: Coffea racemosa; diploide Art aus Süd-/Ostafrika.
Aromen in der Tasse: Eigenes Profil je nach Art; in Specialty noch wenig standardisiert. Prozess, Höhenlage und Röstung können dieses Orientierungsprofil stark verschieben.
Technik und Anbauzone: Übliche Zone und Herkünfte: África oriental. Orientierungshöhe: 100–600 m. Wuchs: Mittelgroßer Strauch; Form hängt von Führung und Schnitt ab. Anbau: Eigene Klima- und Gesundheitsanforderungen; weniger kommerzielle Leitfäden.
Nutzungstipps: Mit sanftem Filter und moderater Dosis starten. In Cafesito den Namen mit Herkunft und Prozess suchen; Lots vergleichen, bevor du die Sorte bewertest.
Häufige Fehler: Arabica-Geschmack erwarten; Handelsname mit Art verwechseln.
Sortenprofil
Höhe, Herkunft, Anbau und Tassenprofil.
Kerndaten
- Höhe 100–600 m
Anbaugebiete
- África oriental
Baum / Wuchs
- Mittelgroßer Strauch; Form hängt von Führung und Schnitt ab.
Anbau
- Eigene Klima- und Gesundheitsanforderungen; weniger kommerzielle Leitfäden.
Tassenprofil
- Eigenes Profil je nach Art; in Specialty noch wenig standardisiert.
Brühtipps
- Mit sanftem Filter und moderater Dosis starten.
Genetik
- Coffea racemosa; diploide Art aus Süd-/Ostafrika.
Stammbaum
Verschachtelte Boxen: jede Ebene zeigt Geschwister (außerhalb des offenen Asts) und nur der Weg zum aktuellen Eintrag wird entwickelt.
In Cafesito
Speichere Kaffees in deiner Vorratskammer, brühe mit Methode und führe dein Tagebuch.