Kaffeegetränke

Long Black

Auch bekannt als long black · australiano

Diagrama de proporciones: Long black (taza en corte)

Tassenanteile: Wasser 70% · Espresso 30%.

Wasser zuerst, Espresso obenauf.

Aromatischer als dünner Americano.

Wasser + Doppio. ≠ Lungo.

Nicht mit Lungo verwechseln.

Anwendung

Parameter, Equipment und Schritte zur Zubereitung.

Proportionen

  • Basis 1–2 Espresso
  • Ratio Wasser 70% · Espresso 30%

Schritte

  1. Tasse mit heißem Wasser füllen.

  2. Espresso darüber ziehen.

  3. Ohne starkes Rühren servieren.

In Cafesito

Speichere Kaffees in deiner Vorratskammer, brühe mit Methode und führe dein Tagebuch.

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