Extraktionsgrad

Auch bekannt als extraction yield · EY% · porcentaje de extracción · extraction %

Was es ist und was es unterscheidet: EY% ≈ (TDS × Getränkemasse) / Dosis. ≠ Yield in Gramm.

So wird es genutzt oder gemessen: TDS messen → Formel → verkosten. EY% notieren.

Aromen und Wirkung in der Tasse: Filter ~18–22 % (Richtwert). Niedrig = unter; hoch = über.

Technische Hinweise: Tara-/Kalibrierfehler verzerren EY%.

Häufige Fehler: 20 % um jeden Preis. Mit TDS oder Gramm-Yield verwechseln.

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