Nyeri

Was es unterscheidet: Nyeri westlich des Mount Kenya ist Maßstab für dichte kenianische Washed-Lots: Kooperativen, AA/AB-Grades und lebhafte Säure mit Körper.

Produktion und typische Aufbereitung: In Nyeri liegt die Produktion meist bei 1500–2100 m. Typische Aufbereitung: lavado. Ernte oft Oktober–Dezember. Höhe, Prozess und Produzent gegenprüfen—der Regionsname reicht nicht.

Aromen in der Tasse: In der Tasse erinnern Nyeri-Lots oft an Schwarze Johannisbeere, Grapefruit, süße Tomate und saftige Säure. Varietät, Prozess und Röstung verschieben das Profil: Kompass innerhalb von Kenia, kein festes Etikett.

Üblicher Prozess in der Spezialität: In der Spezialität verfeinert Nyeri die Suche in Kenia: Farm/Station, Varietät und Prozess auf dem Etikett lesen. Filter oder heller Espresso; kurze Ratios vermeiden, die die Säure abflachen.

Technische Hinweise und häufige Fehler: Behandle „Nyeri“ nicht als Qualitätsgarantie und nicht als ganz Kenia. Zahle nicht nur für den Regionsnamen und setze ein Microlot nicht mit dem Zonendurchschnitt gleich.