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Distribution
Auch bekannt als distribution · nivelado · leveling · needle distribution
Was es ist und was es unterscheidet: Setzt die Puck-Geometrie (WDT, Leveler). Vor dem Tamp; ≠ Dosis.
So wird es genutzt oder gemessen: Nach dem Mahlen: WDT/ebnen → flache Oberfläche → tampen.
Aromen und Wirkung in der Tasse: Gute Distribution = weniger Channeling und mehr Konstanz.
Technische Hinweise: Verbunden mit Dose Consistency.
Häufige Fehler: Hügel tampen. Nach dem Tamp hart klopfen.
In Cafesito
Speichere Kaffees in deiner Vorratskammer, brühe mit Methode und führe dein Tagebuch.