Kaffeegetränke

Caffè shakerato

Auch bekannt als Caffè shakerato · shakerato

Diagrama de proporciones: Caffè shakerato (taza en corte)

Cup proportions: Espresso 78% · Foam 22%.

Italian summer classic: fresh espresso, ice and a hard shake.

Foam should be fine and lasting; a bitter shot shows immediately.

In Cafesito log as espresso and tag «shakerato».

Don’t use hours-old espresso or shake too gently.

Anwendung

Parameter, Equipment und Schritte zur Zubereitung.

Proportionen

  • Ratio Espresso 78% · Schaum 22%

In Cafesito

Speichere Kaffees in deiner Vorratskammer, brühe mit Methode und führe dein Tagebuch.

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