Caffè shakerato

Aussi appelé Caffè shakerato · shakerato

Cup proportions: Espresso 78% · Foam 22%.

Italian summer classic: fresh espresso, ice and a hard shake.

Foam should be fine and lasting; a bitter shot shows immediately.

In Cafesito log as espresso and tag «shakerato».

Don’t use hours-old espresso or shake too gently.

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