Vorschläge
Keine passenden Begriffe.
Tassenanteile: Milch 55% · Espresso 20% · Schaum 25%.
Sichtbare Schichten. Praktisch hilft Latte Macchiato dabei, nicht blind zu kaufen oder zuzubereiten.
Latte Macchiato definiert sich über Espresso-Milch-(oder Wasser-)Verhältnis und Textur. Ein schlecht extrahierter Shot fällt mit Milch stärker auf.
Latte Macchiato nicht isoliert bewerten und nicht nur für das Label zahlen. Prozess, frische Röstung und gute Zubereitung prüfen.
Anwendung
Parameter, Equipment und Schritte zur Zubereitung.
Proportionen
- Basis 1 Espresso
- Milch geschichtete Milch
- Ratio Milch 55% · Espresso 20% · Schaum 25%
Schritte
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Milch in hohes Glas schäumen.
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Espresso ziehen.
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Vorsichtig eingießen für Schichten.
In Cafesito
Speichere Kaffees in deiner Vorratskammer, brühe mit Methode und führe dein Tagebuch.