Pour-Profil

Auch bekannt als pour profile · perfil de vertido · pouring profile · estrategia de pour

Was es ist und was es unterscheidet: Bündelt Bloom, Durchfluss und Pulse. ≠ Wasserrezept ≠ Immersion.

So wird es genutzt oder gemessen: Bloom → Muster → Pulse/kontinuierlich → Gesamtgewicht. Dokumentieren.

Aromen und Wirkung in der Tasse: Gutes Profil = gleichmäßige Extraktion; chaotisch = Channeling.

Technische Hinweise: Kettle-Höhe und Ausguss ändern das Profil.

Häufige Fehler: Profil und Mahlung gleichzeitig ändern. Mit Wasserrezept verwechseln.

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