Apisoamento

O que é e o que o torna diferente: O tamp densifica o leito; não substitui distribuição nem corrige moagem errada.

Como se usa ou mede: Distribui → apisona vertical e nivelado → limpa a borda → trava.

Sabores e impacto na chávena: Bom tamp = fluxo mais uniforme; torto = canalização.

Notas técnicas: Consistência e nível vencem perseguir kgf exato.

Erros frequentes: Apisonar em diagonal. Forçar mais para tapar má distribuição.