Tassage

Ce que c’est et ce qui le distingue: Le tassage densifie le lit ; il ne remplace pas la distribution ni une mouture juste.

Comment on l’utilise ou le mesure: Distribuer → tasser vertical et de niveau → essuyer → verrouiller.

Saveurs et impact en tasse: Bon tamp = flux plus régulier ; tamp de travers = channeling.

Notes techniques: La constance bat la chasse au kilo-force exact.

Erreurs fréquentes: Tasser en biais. Tasser plus fort pour masquer une mauvaise distribution.