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Paramètres de préparation

KH de l’eau

Aussi appelé KH · carbonate hardness · dureza carbonatada · buffer KH

KH: Carbonate hardness · alcalinidad / buffer

Ce que c’est et ce qui le distingue: ≠ GH. KH haut adoucit l’acidité ; bas la laisse vive.

Comment on l’utilise ou le mesure: Kit KH + ajuster bicarbonates. Noter avec le GH.

Saveurs et impact en tasse: KH bas = acidité vive ; haut = tasse plus douce ou mate.

Notes techniques: KH ≈ alcalinité carbonatée à la maison.

Erreurs fréquentes: Égaler KH et GH. Tout tamponner. Ne suivre que le pH.

Alcalinité GH de l’eau Dureté de l’eau pH de l’eau Eau Recette d’eau

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