Dureté de l’eau

Ce que c’est et ce qui le distingue: On sépare GH et KH/alcalinité. Le “dur/doux” municipal peut différer.

Comment on l’utilise ou le mesure: Mesurer GH (et KH) ou lire l’étiquette. Ajuster via recette/filtre.

Saveurs et impact en tasse: Dureté modérée = douceur/corps ; extrêmes déforment la tasse.

Notes techniques: Liée à la conductivité mais ≠ GH/KH.

Erreurs fréquentes: Se fier au label municipal. Ne jamais détartrer. Confondre avec le pH.