Sugestões
Não há termos correspondentes.
Tempo de floração
Também conhecido como bloom time · tiempo de bloom · duración de floración · degassing time
O que é e o que o torna diferente: ≠ pré-infusão de espresso. Café muito fresco = muitas vezes mais longo.
Como se usa ou mede: Cerca de 30–45 s após 2–3× a dose. Anota os segundos.
Sabores e impacto na chávena: Tempo certo = leito saturado; curto demais = zonas secas.
Notas técnicas: ≠ tempo de contacto total.
Erros frequentes: Bloom de 2 minutos “por si acaso”. Confundir com pré-infusão.
No Cafesito
Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.