Temps de floraison

Aussi appelé bloom time · tiempo de bloom · duración de floración · degassing time

Ce que c’est et ce qui le distingue: ≠ préinfusion espresso. Café très frais = souvent plus long.

Comment on l’utilise ou le mesure: Environ 30–45 s après 2–3× la dose. Noter les secondes.

Saveurs et impact en tasse: Bon temps = lit saturé ; trop court = zones sèches.

Notes techniques: ≠ temps de contact total.

Erreurs fréquentes: Bloom de 2 minutes “au cas où”. Confondre avec préinfusion.

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