Suggestions
Aucun terme correspondant.
Ce que c’est et ce qui le distingue: Résultat de brew ≠ défaut de lot.
Comment on le perçoit ou l’évalue: Raccourcir, mouture plus grosse, baisser T°/dose. Channeling.
Saveurs, bénéfices ou impact: Impact négatif immédiat. Corriger = douceur/clarté.
Notes techniques: Yield % et TDS. Valider en tasse.
Erreurs fréquentes: Ne pas baisser toujours la dose sans le temps.
Dans Cafesito
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