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Méthodes d'extraction

Clever Dripper

Aussi appelé Clever · immersion dripper

Clever Dripper

Immersion + filtre papier ; posé sur la tasse, la valve s’ouvre.

Mode d'emploi

Paramètres, matériel et étapes pour le préparer.

Ratios et paramètres

  • Dose 18 g
  • Eau 300 ml
  • Ratio 1:16–1:17
  • Mouture Moyenne
  • Température 92–96 °C
  • Temps 2:30 immersion + 1:00 drain

Ce qu’il te faut

  • Clever Dripper
  • Filtre papier
  • Balance
  • Tasse

Étapes d’extraction

  1. Café + toute l’eau ; remue.

  2. 2:30 valve fermée.

  3. Pose sur la tasse pour drainer.

  4. Retire en fin de goutte.

Conseils

  • Corps d’immersion + clarté papier.
  • Amer → steep plus court.
Presse française V60 Temps d’extraction Hario Switch

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