Sugestões
Não há termos correspondentes.
O que é e o que o torna diferente: Como se sente, não o que sabe. Inclui adstringência.
Como se percebe ou avalia: Bebe e move o líquido. Pares sedoso/arenoso.
Sabores, benefícios ou impacto: Textura agradável = preferência. Negativo: adstringência.
Notas técnicas: Filtração, finos, ratio, processo. Channeling no espresso.
Erros frequentes: Não chamar tudo de “corpo”.
No Cafesito
Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.