Sugestões
Não há termos correspondentes.
Concentrado limpo, muitas vezes mais aromático.
Lavados aromáticos no Cafesito.
Não confundir com nitro.
Forma de uso
Parâmetros, equipamento e passos para preparar.
Proporções e parâmetros
- Dose 40 g
- Água 600 ml água fria
- Ratio ≈1:15
- Moagem Média-grossa
- Temperatura Água fria
- Tempo 3–6 h
O que precisas
- Torre cold drip
- Filtro
- Gelo
- Jarra
Passos de extração
-
Leito uniforme.
-
Ajusta o gotejo.
-
Deixa passar horas.
-
Dilui se forte.
Conselhos
- Não demasiado lento.
- Sem torre: cold brew imersão.
No Cafesito
Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.