Suggestions
Aucun terme correspondant.
Risque d’amertume si trop long.
Mouture moyenne-grosse.
Préférer V60/batch dans Cafesito.
Ne pas faire circuler sans fin.
Mode d'emploi
Paramètres, matériel et étapes pour le préparer.
Ratios et paramètres
- Dose 1 c. à soupe par tasse
- Eau Selon repères
- Ratio ≈1:15–1:18
- Mouture Moyenne-grosse
- Température Cycle percolateur
- Temps Retirer au premier perk stable
Ce qu’il te faut
- Percolateur
- Panier
- Feu / électrique
- Moulin
Étapes d’extraction
-
Eau froide ; café dans le panier.
-
Attends un perk doux.
-
Retire vite.
-
Sers.
Conseils
- Risque d’amertume cuite.
- Préfère V60/batch pour la clarté.
Dans Cafesito
Enregistre tes cafés, prépare avec méthode et tiens ton journal.