Sugestões
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Moinho de lâminas
Também conhecido como blade grinder · molino de cuchillas · chopper grinder
O que é e o que o torna diferente: As lâminas picam. Muito pó + pedaços grandes.
Para que serve e como se usa: Pulsos curtos. Mau para espresso.
Impacto na chávena ou benefício: Extração desigual. Pouco benefício face a mós de entrada.
Notas técnicas: O “tempo” não é setting fiável.
Erros frequentes: Usar para dial-in de espresso.
No Cafesito
Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.