Sugerencias
No hay términos que coincidan.
Proporciones en taza: Chocolate 12% · Espresso 38% · Espuma 50%.
Nacido en el norte de Italia; el cacao en el fondo marca el estilo.
El espresso debe ser corto y dulce para equilibrar el chocolate.
En Cafesito parte de un espresso y anota cacao/espuma en la receta.
Evita cacao amargo en exceso o espuma seca.
Forma de uso
Parámetros, equipo y pasos para elaborarlo.
Proporciones
- Ratio Chocolate 12% · Espresso 38% · Espuma 50%
En Cafesito
Guarda cafés en tu despensa, elabora con método y lleva tu diario.