Thermomètre à lait

Aussi appelé milk thermometer · steam thermometer · termómetro de vapor

Ce que c’est et ce qui le distingue: Évite de brûler le lait. Utile pour apprendre.

À quoi ça sert et comment l’utiliser: Clip → vaporiser → arrêter un peu avant → nettoyer.

Impact en tasse ou bénéfice: Lait doux, sans goût de cuit.

Notes techniques: Réponse rapide.

Erreurs fréquentes: Viser 70+ °C. Sonde sale.

Dans Cafesito

Enregistre tes cafés, prépare avec méthode et tiens ton journal.

S’inscrire Explorer les cafés