Moulin manuel

Ce que c’est et ce qui le distingue: ≠ électrique : pas de bruit moteur, bon rapport qualité-prix souvent.

À quoi ça sert et comment l’utiliser: Régler → dose → tourner → vider. Espresso : pas fins et axe stable.

Impact en tasse ou bénéfice: Fraîcheur max, voyage, bureau. Souvent moins de rétention.

Notes techniques: Capacité 20–40 g typique.

Erreurs fréquentes: Acheter sans vrai réglage. Utiliser un modèle filtre pour espresso.