Suggestions
Aucun terme correspondant.
Ce que c’est et ce qui le distingue: Diffère de la DLUO : début de la vie aromatique.
Comment on le réalise: Le torréfacteur imprime la date → vous comptez les jours → ajustez repos et extraction.
Saveurs et bénéfices en tasse: Fenêtre aromatique souvent ~4–21 jours selon méthode.
Notes techniques: Cherchez “roast date”. Méfiez-vous d’une DLUO lointaine seule.
Erreurs fréquentes: Ne pas acheter sans date. Ne pas confondre avec une date d’emballage tardive.
Dans Cafesito
Enregistre tes cafés, prépare avec méthode et tiens ton journal.