Sugestões
Não há termos correspondentes.
O que é e o que o torna diferente: Difere do prazo preferencial: marca o início da vida aromática.
Como se realiza: O torrador imprime a data → contas os dias → ajustas repouso e extração.
Sabores e benefícios na chávena: Janela aromática muitas vezes ~4–21 dias conforme o método.
Notas técnicas: Procura “roast date”. Desconfia só de validade longínqua.
Erros frequentes: Não comprar sem data. Não confundir com data de embalagem tardia.
No Cafesito
Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.