Torréfaction

Valve unidirectionnelle

Aussi appelé one-way valve · válvula · degassing valve

Ce que c’est et ce qui le distingue: ≠ fermeture totalement étanche. Pas une magie anti-âge.

Comment on le réalise: Torréfier → emballer avec valve → CO₂ sort → limiter l’ouverture.

Saveurs et bénéfices en tasse: Évite le gonflement ; fraîcheur relative.

Notes techniques: La valve ne remplace pas une date récente.

Erreurs fréquentes: Ne pas croire à 6 mois de fraîcheur. Ne pas percer le sachet.

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