Bebidas de café

Gibraltar

Também conhecido como cortado en vaso · Gibraltar glass

Diagrama de proporciones: Gibraltar (taza en corte)

Proporções na chávena: Espresso 50% · Leite 50%.

Estilo café US. Ratio leite/café contido.

Mais café do que um latte.

Espresso limpo + pouco leite.

Não é método de extração.

Forma de uso

Parâmetros, equipamento e passos para preparar.

Proporções

  • Base espresso duplo
  • Leite pouco leite vaporizado
  • Ratio Espresso 50% · Leite 50%

Passos

  1. Extrai um duplo curto.

  2. Adiciona pouco leite.

  3. Serve no copo Gibraltar.

No Cafesito

Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.

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