Sugestões
Não há termos correspondentes.
O que é e o que o torna diferente: Distinta do aroma húmido e do flavor.
Como se percebe ou avalia: Moer fresco, cheirar seco, depois água do protocolo.
Sabores, benefícios ou impacto: Antecipa notas e defeitos de armazenamento.
Notas técnicas: Moagem fresca e uniforme. Esperar demais = perda de voláteis.
Erros frequentes: Não confundir com aroma húmido.
No Cafesito
Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.