Équipement maison

Tasseur

Aussi appelé tamper · pisón · coffee tamper

Ce que c’est et ce qui le distingue: ≠ distributeur, ≠ WDT.

À quoi ça sert et comment l’utiliser: Base plane → pression verticale. Tapis de tassage.

Impact en tasse ou bénéfice: Puck plus homogène = moins de channeling.

Notes techniques: Le diamètre exact compte.

Erreurs fréquentes: Tassage de biais. Marteler.

Dans Cafesito

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