Équipement maison

Tasseur calibré

Aussi appelé calibrated tamper · spring tamper · tamper de resorte · dynamometric tamper

Ce que c’est et ce qui le distingue: ≠ seulement au feeling. Ne remplace pas la distribution.

À quoi ça sert et comment l’utiliser: Distribuer → click → vérifier le diamètre.

Impact en tasse ou bénéfice: Plus de consistance à plusieurs.

Notes techniques: La force ne sauve pas une mouture trop grosse.

Erreurs fréquentes: Se fier seulement au click.

Dans Cafesito

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