Suggestions
Aucun terme correspondant.
Deux chambres en verre et la chaleur créent un vide ; le café redescend au refroidissement.
Mode d'emploi
Paramètres, matériel et étapes pour le préparer.
Ratios et paramètres
- Dose 20 g
- Eau 300 ml
- Ratio 1:15
- Mouture Moyenne
- Température Selon la source de chaleur
- Temps 1:00–1:30 en haut + descente
Ce qu’il te faut
- Siphon
- Filtre
- Brûleur
- Balance
- Pagaie
Étapes d’extraction
-
Chauffe jusqu’à la montée.
-
Café, remue, ~1:00–1:30.
-
Coupe le feu ; descente.
-
Sers.
Conseils
- Spectaculaire mais sensible.
- Filtre tissu propre.
Dans Cafesito
Enregistre tes cafés, prépare avec méthode et tiens ton journal.