Méthodes d'extraction

Nitro cold brew

Aussi appelé nitro coffee · cold brew nitro

Bulles fines, sensation soyeuse.

Mode d'emploi

Paramètres, matériel et étapes pour le préparer.

Ratios et paramètres

  • Dose Partir d’un cold brew 1:12
  • Eau Dilution + N₂
  • Ratio Concentré dilué ~1:1
  • Mouture Grossière
  • Température Froid / fût
  • Temps 12–18 h + N₂

Ce qu’il te faut

  • Base cold brew
  • Système nitro
  • Glace
  • Verre

Étapes d’extraction

  1. Cold brew propre et froid.

  2. Dilue.

  3. Infuse N₂.

  4. Sers avec peu de glace.

Conseils

  • Sans nitro, un cold brew très froid aide.
  • ≠ espresso tonic.

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