Suggestions
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Bulles fines, sensation soyeuse.
Mode d'emploi
Paramètres, matériel et étapes pour le préparer.
Ratios et paramètres
- Dose Partir d’un cold brew 1:12
- Eau Dilution + N₂
- Ratio Concentré dilué ~1:1
- Mouture Grossière
- Température Froid / fût
- Temps 12–18 h + N₂
Ce qu’il te faut
- Base cold brew
- Système nitro
- Glace
- Verre
Étapes d’extraction
-
Cold brew propre et froid.
-
Dilue.
-
Infuse N₂.
-
Sers avec peu de glace.
Conseils
- Sans nitro, un cold brew très froid aide.
- ≠ espresso tonic.
Dans Cafesito
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