Bebidas de café

Red eye

Também conhecido como Red eye · shot in the dark

Diagrama de proporciones: Red eye (taza en corte)

Cup proportions: Coffee 72% · Espresso 28%.

Also called «shot in the dark»; black/dead eye add more shots.

Balance a clean brew with a not-too-bitter espresso.

In Cafesito note brew + espresso together.

Don’t stack two bad extractions.

Forma de uso

Parâmetros, equipamento e passos para preparar.

Proporções

  • Ratio Café 72% · Espresso 28%

No Cafesito

Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.

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