Sugestões
Não há termos correspondentes.
O que é e o que o torna diferente: A curva é o registo; o perfil é a intenção.
Como se realiza: Sondas + software → BT/ET → marcar crack, gás, ar, carga → cupping.
Sabores e benefícios na chávena: Permite repetir e ensinar. Curva bonita ≠ boa chávena.
Notas técnicas: Comparar na mesma máquina/carga. Calibrar sondas.
Erros frequentes: Não copiar curva sem contexto de densidade.
No Cafesito
Guarda cafés na despensa, prepara com método e leva o teu diário.