Sugerencias
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Secado en patio
También conocido como patio drying · secado en terraza · concrete patio
Qué es y qué lo hace diferente: Se diferencia de las camas por contacto con suelo/patio y menor flujo de aire inferior: más riesgo de humedad irregular.
Cómo se lleva a cabo: Extender cereza o pergamino → rastrillar → amontonar de noche/lluvia → humedad final → reposo.
Sabores y beneficios en taza: Puede dar buenos lotes si hay disciplina; mal hecho aporta tierra, moho o “bake”. Beneficio: escala y bajo coste.
Notas técnicas: Espesor de capa y limpieza del patio. Etiqueta: patio dried.
Errores frecuentes: Creer que patio = siempre inferior a cama. No voltear.
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